Insekts-Ola gör tv-debut

Nyhet 14 sep 2017 Skrivet av: Anders Jakobson

Hur kan insekter bli en del av vår kost? Det kunde tv-tittare fundera på när Ola Albrektsson gästade SVT:s ”Go’kväll”.

Måltidsekologen Ola Albrektsson har med Drivhusets hjälp utvecklat ett entreprenöriellt tänk kring användandet av insekter som livsmedel, detta parallellt som han läste Måltidsekologprogrammet vid Örebro universitet i Grythyttan.

Nu har Ola gjort sin tv-debut. I SVT:s ”Go’kväll”, onsdagen den 13 september, gästade Ola programmet tillsammans med bland annat måltidshistorikern Richard Tellström (känd från ”Historieätarna”) där det stora ämnet var vad maten betyder för oss och hur den förändrats genom åren.

Programmet finns att se i SVTPlay.